Nhắc tới Cà Mau, du khách không thể không nghĩ đến món cua biển trứ danh. Với môi trường sống đặc thù vùng ngập mặn Năm Căn nhiều thức ăn tự nhiên, cua biển nơi đây dai ngọt ngọt thịt vượt trội so với cua nuôi công nghiệp. Cùng Bà Ngoại Homestay cập nhật bảng giá cua Năm Căn mới nhất 2026 và mẹo lựa chọn chuẩn xác.
1. Bảng giá cua Năm Căn Cà Mau mới nhất 2026 (tham khảo thực tế)
Giá cua Năm Căn thường dao động nhẹ tùy thuộc vào kích thước (size) và loại cua (cua thịt hay cua gạch):
- Cua Thịt Y3 (khoảng 3 con/kg): Dao động từ 280.000đ - 350.000đ/kg. Thịt chắc, vỏ cứng, ngọt đậm đà.
- Cua Thịt Y5 (khoảng 2 con/kg): Dao động từ 380.000đ - 450.000đ/kg. Cua lớn thịt đầy đặn, chắc nịch.
- Cua Gạch Son đặc biệt (khoảng 2 - 3 con/kg): Dao động từ 500.000đ - 650.000đ/kg. Gạch đầy ắp đỏ rực, béo ngậy.
2. Hướng dẫn cách phân biệt cua Cà Mau chính hiệu và cua giả mạo
Hiện nay trên thị trường xuất hiện rất nhiều cua nuôi công nghiệp từ các tỉnh khác được gắn mác giả cua Cà Mau. Du khách có thể phân biệt bằng các mẹo sau:
- Màu sắc vỏ cua: Cua Cà Mau thật có màu vỏ xám sẫm, đục và hơi sần sùi do bò dưới đất bùn rừng đước. Cua nuôi công nghiệp thường có màu vỏ xanh bóng sáng do sống ao đất ít rễ cây.
- Độ cứng của yếm và mai: Khi dùng tay ấn mạnh vào phần yếm dưới bụng và mai cua, cua Cà Mau rất cứng cáp không bị móp. Cua công nghiệp vỏ giòn, dễ nứt bể khi ấn.
3. Mẹo chọn cua chắc thịt gạch béo ngậy từ thợ vuông bản địa
Anh Bì (Bà Ngoại Homestay) chia sẻ các bước chọn cua chuẩn không cần chỉnh:
- Xem càng cua: Cua chắc thịt sẽ có phần da lụa ở cùi chỏ càng màu hồng hoặc đỏ sậm. Nếu phần da này nhăn nheo, cua đã bị ốp lâu ngày.
- Bóp yếm dưới bụng: Dùng ngón tay ấn mạnh vào nốt yếm. Nếu yếm cứng, không bị lún xuống chứng tỏ cua đã đầy thịt.
- Chọn cua gạch: Bóp phần góc mai cua ở gần chân chèo. Nếu có màu cam đỏ của gạch son lộ ra ngoài lớp màng mỏng, cua đầy ắp gạch béo ngậy.
4. Trải nghiệm dỡ lú bắt cua thực tế tại Bà Ngoại Homestay
Tại Bà Ngoại Homestay Trần Văn Thời, du khách sẽ được trải nghiệm tự tay bắt cua thay vì chỉ đi mua ở chợ:
- Mặc bộ quần áo bà ba dân dã, chèo xuồng dọc các mé vuông để dỡ lú bắt cua biển sống.
- Được anh Bì hướng dẫn cách trói cua bằng dây chuối hoặc dây nilon an toàn, tránh cua kẹp buốt tay.
5. Lưu ý khi mua cua Cà Mau mang về làm quà chặng đường dài
Để cua sống khỏe trong suốt chặng đường từ Cà Mau về tới TP.HCM hay các tỉnh thành khác:
- Nên đóng cua vào thùng xốp thông thoáng khí. Tuyệt đối không cho đá lạnh hoặc nước trực tiếp vào thùng vì cua sẽ bị sốc nước ngọt chôn chân chết.
- Giữ cua ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Cua biển Cà Mau có thể sống khỏe ngoài tự nhiên từ 3 - 5 ngày nếu được giữ ẩm tốt.
*Nếu anh chị muốn thưởng thức hoặc đặt mua cua Năm Căn chuẩn chất lượng loại 1 trực tiếp tại vuông, hãy liên hệ trực tiếp cho Bà Ngoại Homestay để được hỗ trợ tốt nhất!*
Tác giả bài viết
Trần Bì (Sáng lập Bà Ngoại Homestay)
Anh Trần Bì là chuyên gia văn hóa, lịch sử và du lịch sinh thái bản địa tại Cà Mau với hơn 10 năm kinh nghiệm dẫn dắt các đoàn khách trải nghiệm rừng U Minh Hạ và Đất Mũi.
Trải Nghiệm Du Lịch Cà Mau Thực Tế
Hãy cùng Chú Ba Khía khám phá Đất Mũi, xuyên rừng đước, bắt cua, gác kèo ong và lưu trú tại homestay sinh thái mát mẻ của anh Bì.