Hải sản Cà Mau từ lâu đã trở thành thương hiệu ẩm thực danh tiếng số 1 Việt Nam. Tuy nhiên, nếu không có kinh nghiệm, du khách rất dễ mua phải cua ốp, cua buộc dây bao bố nặng ký hoặc tôm khô tẩm phẩm màu. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách chọn mua hải sản Cà Mau chuẩn ngon tại gốc với giá cả hợp lý nhất.
Mẹo Phân Biệt Cua Cà Mau Ngon & Chuẩn
1. Bấm yếm cua: Dùng ngón tay ấn mạnh vào nốt thứ 3 trên yếm, nếu cứng không lún là cua chắc thịt 100%.
2. Xem màu yếm & gai: Yếm có màu vàng phèn sẫm, gai mai sắc nhọn là cua sống tự nhiên trong bùn rừng ngập mặn.
3. Dây trói: Chọn cua buộc dây nylon mỏng không trọng lượng (loại dây không thấm nước).
1. Hướng Dẫn Chọn Từng Loại Cua Năm Căn
- Cua Y (Cua thịt đực): Yếm nhọn hình tam giác. Chia thành Y3 (3 con/kg), Y4 (4 con/kg), Y Nhất (từ 500g/con trở lên). Thích hợp làm món hấp sả, rang me, nướng than hoa.
- Cua Yếm Vuông (Cua trinh nữ): Cua cái chưa qua sinh sản, yếm hình vuông. Thịt cua cực kỳ thơm ngọt, thớ thịt săn chắc và béo ngậy.
- Cua Gạch: Cua cái trưởng thành mang buồng trứng gạch son đầy ắp. Khi bóp nhẹ vào phần đùi dưới mai thấy chắc nịch là cua đầy gạch 100%.
2. Bảng Giá Hải Sản Cà Mau Tại Vựa 2026
| Loại Hải Sản | Quy Cách | Mức Giá Tại Gốc | Mẹo Bảo Quản Mang Về |
|---|---|---|---|
| Cua thịt Y Nhất (≥500g) | Sống, dây trói mỏng | 350.000đ – 450.000đ / kg | Thùng xốp giữ ẩm (sống 3–5 ngày) |
| Cua Gạch Son loại 1 | Sống, đầy gạch 100% | 450.000đ – 600.000đ / kg | Đóng thùng xốp giữ ẩm |
| Tôm khô Rạch Gốc loại 1 | 100% tôm đất phơi nắng | 650.000đ – 850.000đ / kg | Hút chân không, để ngăn đông 12 tháng |
| Ba khía muối Rạch Gốc | Hũ 1kg trộn sẵn hoặc nguyên con | 120.000đ – 160.000đ / hũ | Để ngăn mát tủ lạnh 3 tháng |
| Mật ong hoa tràm U Minh | Chai thủy tinh 1 lít | 300.000đ – 450.000đ / lít | Bảo quản nơi khô ráo, không để tủ lạnh |
3. Dịch Vụ Đóng Thùng Hải Sản Bay & Giao Tận Nơi
Để thuận tiện cho du khách đi máy bay hoặc xe khách đường dài, Bà Ngoại Homestay hỗ trợ lựa chọn cua trực tiếp từ vuông tôm, đóng thùng xốp chuyên dụng dán băng keo kín và cấp chứng nhận vận chuyển hàng không. Cua được cam kết bao sống, 1 đổi 1 nếu có tình trạng hao hụt hoặc ốp thịt. Liên hệ hotline đặt trước: 0919 244 834.